Domaine le Cazal

le jeudi 10 décembre 2009

LES MAGNUMS SONT PRETS

Les Magnums de Pas de Zarat 2007 sont prêts en cartons de 3, en coffrets cartons ou en coffrets bois.

Nous avons aussi fait des Magnums AOC Minervois Rouge 2007 (Assemblage 70% Tradition et 30% Ambition) : 12,00 euros pièce.

Le 2007 sera disponible début décembre

le mardi 10 novembre 2009

Quelques nouvelles adresses en France pour trouver nos vins : Voir l'espace DISTRIBUTEURS

le mercredi 09 septembre 2009

Guide Hachette des Vins 2010 : ** pour le Délice du Vent 2006

Cette année c'est la cuvée Délice du Vent qui obtient 2 ** pour le millésime 2006. Le Pas de Zarat 2006 reste cité comme une réfèrence habituelle du guide....

Une citation dans 1 guide est une reconnaissance et vient confimer que notre travail va dans le bon sens et nous encourage dans nos choix.

Coordonnées :

EARL DOMAINE LE CAZAL
Claude DERROJA et Martine RIGAL
Route de St Pons de Thomières
34210 LA CAUNETTE

Tel/Fax : 0033 (0)4 68 91 62 53

En bordure du causse aride et limité au Sud par un canyon profond, le Domaine Le Cazal, juché sur sa colline surplombe les coteaux du Minervois, à la pointe Ouest de l’Hérault (34).
C’est sur ses terres argilo-calcaires et caillouteuses que la famille DERROJA exploite, depuis 1870, 18 hectares de vignoble classé 100% AOC Minervois.

Tradition, Passion et Modernité s’allient pour produire uniquement des vins rouges dont les principaux dénominateurs communs sont :

Finesse,
Souplesse,
Puissance,
Complexité aromatique,
Panier d’épices
Petits fruits rouges.

derroja « Respect » est la principale valeur de Martine et Claude, la 5ème génération de vignerons, qui dirigent aujourd’hui Le Domaine Le Cazal : respect de l’environnement et des consommateurs au travers de la Culture Raisonnée, respect des valeurs de nos aïeux par la pratique quotidienne de leurs gestes, respect et apprentissage des nouvelles technologies.

C’est avec grand plaisir que nous vous recevrons dans la fraîcheur de notre petit cellier, ancien lavoir du hameau, ou en balade sur nos terres lors des balades vigneronnes.

Nous vous ferons découvrir notre art et déguster nos vins.

Vous pourrez aussi séjourner parmi nous dans notre gîte rural pour vous ressourcer dans notre havre de paix et partager quelques moments de vie avec notre famille.